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*锅的多变性让不少人爱上了这种美食，作为中国*受喜爱的美食之一，成了大家外出就餐的*选。在中国*出名的*锅品牌非海底捞莫属了，海底捞不仅以味道抓住了消费者，更加以周到的服务俘获了大批忠实消费者，在这样大好的前景之下，不少人投资者都想要加盟这个品牌，但是为什么海底捞不能加盟?接下来就和小编一起去了解一下吧!
海底捞是加盟还是直营?据调查得知，海底捞旗下所有的店均是直营店，没有一家加盟店。同时，公司也不允许认可形式的加盟和投资，所以，海底捞加盟店是不存在的。
海底捞相关信息
海底捞*锅成立于1994年，至今已有20多年的发展历史，海底捞作为*锅行业的**品牌，一年的营业额现已达数百亿，非常有发展前景。如今，海底捞不仅在全国各大城市成立了一百多家直营店，而且在国内外多个国家及城市开设了直营连锁餐厅，在全世界的*锅行业中都占据了很大的比重，有着举足轻重的地位。海底捞非常重视它的品牌建设，坚持采用新鲜**的食材，严格把控生产运输等多个环节，坚持底料***的的原则，致力于带给顾客好的饮食体验。海底捞曾荣获“中国餐饮百强企业”等多个荣誉奖项，在二十多年间，通过市场和消费者的双重验证，打造了*锅行业的卓越品牌。
为什么海底捞不能加盟?
海底捞一直坚持的都是直营店的运营模式，至今已在在全国各大城市成立了117家海底捞直营店。海底捞之所以选择直营而不是盈利更多的加盟，就是为了较大程度的保证海底捞的核心竞争力。我们都知道，海底捞的两大特色就是*锅的味道好和**体贴的服务，直营店的经营模式能对店铺进行严格的管理和培训，较大程度的保留这两大特色，而加盟店就无法保证了。海底捞从长远的利益出发，打造专业的*锅品牌，它的经营模式难以模仿和学习。
海底捞*锅属于餐饮行业，其技术含量并不高，而公司的科研团队主要作用在*锅底料的研究上。*锅行业想要发展壮大，底料是其发展的基础，没有好的底料做支撑，企业是很难发展扩大的。另外，现在对底料的要求也是非常高的，不仅要有好味道，还要健康营养，所以，公司的科研团队是非常重要的。
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