餐饮网
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做餐饮生意，应该是很多人不错的选择。餐饮开店，门槛很低，做好了利润也是非常的丰厚。那么怎么开一家*锅店?从选址到开业需要注意什么问题?一起来看看吧。
1、选址
选对的不选贵的
餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越***就越好吗?似乎是这样，我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在**地段开店，和人说起都倍有面子，不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。
如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。
无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账：除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐馆要想**，**点大概是多少，实现**是否有压力。
要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。
2、租金
该“抠”就抠，做个铁公鸡
店铺选定后，*后进入议价环节。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的*大化，简而言之就是“找茬”。
任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在跟房东交涉时，要做的就是尽可能将这些缺陷放大。
比如，租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等，不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。
3、签约
执照合同，当心被“坑”
选中了铺位，初步谈好了价格，选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?
现实过程中，餐厅选址经常面临上一家租户转租的情况，此时，一定要核实上一家有没有工商营业执照。
如果有，它是个体户还是*资性质?能不能为自己所用?个体户性质的营业执照的局限在于：转租下来经营好了，是没法开分店的。而*资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的。
此外，合同是跟二房东签，还是跟房东签?跟二房东签，房东是否知情?是延续旧合同，还是重新签订合同?延续旧合同的话，租约还有多久?到期后能否续租?押金的退还等等这些疑问一定要解开。
4、装修
量力而行，适合*好
店铺租下来，接下来就是进行装修和员工培训，准备开业的事情了。但是，装修对于很多餐饮创业者来说也是一道坎。有些人不懂得装修，只想着按照自己的喜好去做，结果花了大笔的*进去，导致后面经营出现资金不足的情况。
也有些人装修将*花在表面功夫上，却忽略了比如餐厅动线、顾客动线、后厨动线方面的设计，导致出餐慢，上菜慢等问题，影响了顾客体验。特别是，装修过程中不重视水电线路、烟道的铺设，使得吃了大亏。
餐厅装修的花费可多可少，大家应该要根据自己的定位和需要量力而行，避免不必要的支出。
小结
一家好的餐厅，它应该是“算计”和规划出来的。而“算计”从初期选址就开始了，店铺租金与**点、铺位的使用率、附加值等等，每一步都需要计算。前期准备时，多思考一点，步子放慢一点，后期经营才能更稳健。
以上关于怎么开一家*锅店?从选址到开业需要注意些什么问题的相关内容就为大家介绍到这里了，如您还有其他疑问，请留言咨询!
