开一个面包店怎么经营吸引顾客?

面包在咱们的日常生活中是非常受欢迎的，很多人早餐都喜欢吃面包，因此面包店市场还是不错的，但是开一个面包店怎么经营呢?面包店经营技巧有哪些呢?

正确的市场定位

面包店企业在选择主要目标市场的同时，还要从实际出发选择多个细分市场作为连锁面包品牌企业的可争夺市场，尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想，改变面向一个市场、一个消费群体的做法。

形成自己的特色

面包店的面包制作技术是非常重要的，如果产品不好就会造成顾客的不满意，还会导致了顾客的流失。一个连锁品牌面包店，形成自己的面包特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选异的心里。如果我们的面包产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。

重视口碑效应

连锁面包店在经营中要坚持不懈的抓好产品质量和服务质量。客源是面包的衣食父母，如何让宾客、大众对面包店有良好的印象，并且保持这种良好的印象，是关系到企业的生存和发展的关键，因为广告的效应是不可忽视的，但是“口碑效应”对面包的经营更是十分重要的，面包在经营的过程中必须十分重视“口碑效应”的威力。

在经营一家面包店的同时，也要随时的观察顾客的需求，根据不同的产品来调整价格。在经营面包店时还要注意服务态度。当顾客到店要以很好的服务态度来对待每一位顾客。

面包店营销方法

服务营销：服务是面包店经营内容的一部分，服务不仅要做好还要创新，**的服务可以提升你的面包店的竞争力。

会员营销：会员模式是面包店常用的也是必用的一种营销模式，也就是争取做“预收款生意”。通过这种方式，使顾客凭借会员卡可在本店享受购物折扣、积分返利等多方面优惠待遇。

网络营销：随着网络的普及，互联网已经成为一种媒体。作为面包店的烘焙经营者，要学会利用网络为自己的营销服务。在力所能及的前提下，充分利用网络的便捷优势，实现互动支持，加强与客户的联络和感情沟通。

其实对于面包店经营的店主来说，现在想要经营好一家面包店，就需要及时做好相关准备工作，没有人可以在毫无准备的条件下经营好连锁面包店铺，开店前做好充分准备是经营好面包店重要因素。