开餐饮店选址策略?餐饮店选址原则有哪些?

民以食为天，餐饮行业一直受到很多少人的关注，想开餐饮店的人也越来越多，对于经营者来说，餐厅的选址对于餐厅的经营来说至关重要。但是开餐饮店如何选址呢?餐饮店选址原则是什么?

开餐饮店选址原则?

市场原则

开餐饮店选址时要考虑的各种市场因素，比如你的餐饮店目标人群是哪些?餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能地方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。

如果餐厅主营快餐，那么毫无疑问理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，那么此类餐厅 好开在**住宅区、金融机构等所在地区，因为它主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。

方便性原则

如今人们就餐讲究快捷方便，开餐饮店时就要考虑到消费者这种心理，表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。如人流较为集中，交通便利的车站、公园、娱乐场所、居民区、购物区等等。而且还应考虑人的流动特点和停留特点。

稳定性原则

选址应尽可能地选择经济和*安比较稳定的区域，**还要考虑所选地点在预期经营期内不能受到城市扩建、改造、违章的影响。

投资回报原则

由于餐饮投资的回收时间长。因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等成本费用因素，并且预测餐厅可能的营业收入，以及经营过程中可能碰到的问题。

开店选址时要善于选择与经营方向相辅相成的商店作邻居。比如一家餐厅应该靠近一家甜品店，而不是临近修理店或酒吧，因为与周围商店的经营方向相协调，餐厅销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。经营者要学会因地制宜，选择合适的店址!

总之，餐饮店选址需要注意的事项还不少，想要找到一个合适的店址，就需要多下功夫，选址时要充分分析目标消费人群，充分评估地价、租金、基础设施费用等，做好市场调查后再分析选址!