开火锅店需要注意什么?创业开火锅店注意事项?

如今*锅越来越受到广大消费者的欢迎，美味的*锅赢得了不少人的关注，因此很多投资者也看中了*锅店前景，那么创业开*锅店怎么样?开*锅店需要注意什么呢?下面我们一起来看看吧!

开*锅店注意事项?

*锅店名称

开*锅店要想一个吸引人的名称， 名称与设计要有识别性、*创性、整体性。其主要作用包括传播企业文化宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。名称设计基本规律：一是字体讲究整体效果,好认好读好记;二是发音响亮有韵味,富于节奏;三是字体本意与寓意结合。名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和*锅店档次一致;二是*锅店名称的幽默与寓意。

选址方面

不管开什么店，选址都是开店过程中很重要的一步，在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

要结合*锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定*锅品种;要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易'接近'。

装修设计

*锅店的装修也是很重要的，*锅店装修设计,要从不同的*锅店实际出发,以建筑风格、*锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题：一是*锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏*创性特色装饰。

宣传推广

开好*锅店后还需要做好宣传推广，这样才有人知道你的*锅店，关于前期的宣传,特别是开大点的店,或者*锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传,最好是发动自己的员工去宣传就可以拉,就没必要上报子或者电视拉!

人员构成

1、管理人员：包括(总)经理、大堂经理、领班为主要构成人员,上了一定规模和档次的*锅企业还包括有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等;2、厨务人员：包括*锅师长、岗位*锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。

人员管理

做好店面人员管理很重要，精神饱满，热情的员工会给人良好的印象，而且好的人员管理对店面经营也是很重要的。在人员管理方面要关注以下几点：1、明确管理幅度,确定管理层次;2、实行专业分工,以*锅经营为中心;3、坚持统一指挥,职权责任相结合;4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;5、讲究服务技能技巧和服务效率。