如今人们进入快节奏生活中,因此快餐行业也随之发展起来,快餐受到不少人的青睐,有不少人想要开个快餐店,那么开快餐店选址需要注意什么?怎么开快餐店?
开快餐店如何选址?
选址计划
一般情况下,在人群集中地区开店不错,人口密度高的大中型居住小区,客源稳固,可**店铺的稳定性。还有就是要考虑到自己的实际情况,有地地址是不错,开单时租金却超出自己预算,那么这个时候就要慎重考虑了。在选址工作做到家,才能够**店面持续经营。
选址时一定要多去问问,如今人们购物消费都很关注交通条件,理想状态下的商铺或商业街市应具备接纳各种来客(购买力)的交通设施,即商铺周边拥有轨道交通、公交车站点,还具有停车场。这个时候就需要实地去考察一番,多问问,只有这样详细的了解才能知道什么样的产品是能引去他们购买欲望的。
还有选址时需要考虑消费者,特别是对当地消费者的消费习惯,以及人均收入,因为收入是决定大众消费力度的多少,要进行大量的考查与分析,才能有所比较与决定。而一般来说,选址前要先考虑城市的商业性,其次是商圈所在的位置性。
快餐店经营技巧?
产品口味
产品种类要丰富,对味道有更高的要求,那么经营者就要口味上下功夫,懂得创新,特别是关于菜式安排,要经常推陈出新,但是一定要做好基础的菜式,口味上让消费者无可挑剔。
服务态度
了解消费者的需求,多一些宣传,才能让顾客多关注你一点。产品丰富,价位实在, 四季有自己的主打,淡旺季有特色的产品去满足消费者的需求, 并且感受员工**的亲和力,每一个人脸上随时面带真诚的微笑。
经营沟通技巧
提供**有效的服务,当遇到不同类型的顾客,需要提供不同的服务方式,如对待烦躁的顾客,要有耐心,温和地与他文谈。有针对性的服务,可以适当的**今天的主打,有活动更是要介绍给顾客,以便他们做出自己的选择。在推销时不能一味的介绍,要给消费者的思考的空间,并且当消费者不购买时,更要保持自己的服务态度,
优惠促销
可以通过优惠,打折活动引起消费者的注意力,或者用会员消费的方法, 关键是要有具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中, 树立起自身*有的特色。用促销活动引起消费者的注意,或提升知名度,之后再采取节假日促销活动吸引消费者!