莲子熬粥放多少合适?莲子泡多久泡开?

莲子是常见的**材，莲子心有较好的清*除烦作用，很多人经常拿莲子来熬粥喝，莲子熬粥喝也是比较好的，那么莲子熬粥放多少莲子合适?莲子泡多久可以煮呢?下面我们一起来看看吧!

莲子熬粥放多少莲子合适?

莲子熬粥一般放10~15克为宜。 莲子熬粥用量在10~15克为宜，不宜过量服用，以免造成肠胃不适。莲子配伍酸枣仁、柏子仁、茯神、远志等药材服用，有养心安神的功效，适用于心悸失眠者。

莲子泡多久可以煮?

干莲子需要浸泡。如果是使用新鲜莲子熬粥，则无需浸泡，因其质地鲜嫩，清洗干净即可直接熬粥。但是干莲子，质地较为坚硬，浸泡一段时间的话，熬粥的时候更加容易煮烂，也可以缩短熬粥时间。

如果使用干莲子熬粥的话，一般建议提前2~3小时浸泡，生活中常有人将莲子浸泡一夜，在炎热夏季，这种方法是不可取的，温度适宜、水分充足的条件下，莲子容易发生变质情况。、

莲子粥熬多久比较好?

看情况而定

新鲜莲子

新鲜莲子，质地鲜嫩，味道甘甜，一般来说，熬30分钟左右即可，新鲜莲子富含多种维生素、氨基酸，有补肾、安神、清心的功效，适用于心烦失眠、心悸健忘、白浊带下者。但是要注意熬粥时间不宜太长，以免破环其营养价值。

干莲子

干莲子通常是作为药材，大多都经过加工制作，质地坚硬，所以熬粥时间较长，一般在1～2小时左右，如果是使用高压锅、电饭煲，莲子熬粥需要30～40分钟左右，干莲子熬粥有补肾固精、涩肠止带、清心安神的功效，能起到滋补身体的作用。

莲子粥怎么做?

莲子红枣粥

原料 莲子15克，红枣10枚，大米适量，枸杞子、糖适量。

做法

1.莲子去芯，红枣去核，枸杞子洗净，用温水浸泡1小时;

2.在电饭锅中注入开水，放入大米、莲子、红枣、枸杞子;

3.煮质米粒软烂，加糖调味即可。

莲子百合粥

原料 百合,大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软;

2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;

3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开; 4.放入莲子，改用中*继续熬煮至熟，*后放入冰糖即可。