餐饮网
餐饮网
俗话称“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是适合吃白萝卜的季节，萝卜是不少人喜欢的蔬菜，但是吃萝卜也是需要注意的，那么白萝卜不能和什么水果一起吃?下面我们就来看看吧!
白萝卜不能和什么一起吃?
不能和胡萝卜一起吃
萝卜中含有丰富的维生素C，对人体健康非常有益，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，两者一起吃就会就会使维生素C丧失消失，吃萝卜也就得不到维生素C了。
不能和酸性水果一起吃
白萝卜和酸性水果一起吃，会诱发甲状腺疾病。萝卜在进入人体后，会产生硫氰酸盐物质，如果同时或前后食用大量的橘子、苹果、葡萄等酸性水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，可抑制甲状腺作用，进而诱发甲状腺肿大。
不能和柿子一起吃柿子中含有大量的植物色素，它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质，而再吃萝卜，就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
不能和木耳一起吃
白萝卜和木耳都是常见的食物，萝卜性微寒，虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效，但是它与木耳同食时，会对某些特殊敏感体质的人产生影响，容易引起他们出现过敏性皮炎。
它们一起食用的时候，白萝卜与木耳中含有的营养成分之间会产生明显的化学反应，生成一些对人类皮肤有明显刺激作用的特殊物质，会让人们的皮肤出现痛痒等不良症状，会让皮炎高发。
不能和**一起吃白萝卜和**不能一起吃，并非是因为同吃会中毒或者过敏，而是会影响**的药效。因为中医认为萝卜有下气和消滞的作用，行气太过、排泄太快则影响**的吸收，所以吃萝卜会影响到**的补益和*疗作用。**补药也是同理，都不能跟白萝卜一起吃。
因此时服用**期间一定要忌食白萝卜，不然会让**的药用价值明显下降，服用以后也起到不到应有的*疗作用，会延误病情，更不利于病情**。
能和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物，而人参却是大热性质的食物，如果两种一起食用，会相互抵消其各自的功效，虽然不会引起中毒、过敏等这些不良反应，但是却也是吃了也白吃。
从中医角度上看，是一种能让人气虚的存在，而人参*主要的功效则是大补元气，两者性质相反，一起食用会让它们的**功效全部下降，根本起不到应有的作用。
注：大部分的滋补品都有补气的作用，而萝卜却有行气的作用，一补一消，其作用刚好被抵消，所以一般吃滋补品都不建议和萝卜一起吃。
吃白萝卜好处有哪些?
1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
白萝卜虽好，但是有些人群是不适合吃的，如：
气虚体质的人不宜吃白萝卜。白萝卜属于凉性食物，气虚的人更需要的是补气补血的食物，此外，白萝具有行气功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。
阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜。白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
腹泻患者不宜吃白萝卜。白萝卜是典型的凉性食物，如果伴有肠胃腹泻症状，千万不要吃，否则只会加重病情和症状。
