皮蛋和虾能一起吃吗?皮蛋不能和什么一起吃?

2018-07-04来源 : 互联网

皮蛋也就是我们平常吃的松花蛋,不少人都喜欢吃,这是是一种中国传统风味蛋制品,感鲜滑爽口,微咸,色香味均有*到之处。那么皮蛋和虾能一起吃吗?皮蛋不能和什么一起吃?

皮蛋和虾能一起吃吗

虾和皮蛋可以一起吃,虾和皮蛋中的营养物质并没有相克的地方,相反,由于这两种食物的味道比较丰富,搭配起来更加使对方的味道明显,使得人们在体会到美味的同时也能接受到营养。

虾和皮蛋一起吃的好处

1、开胃生津

因为皮蛋和虾中都含有丰富的矿物质,这种物质能够刺激消化器官,促进食物的消化,还能促进营养物质的吸收,如果有不想吃饭的朋友,不妨吃点皮蛋试一试。

2、提高身体的免疫力

因为皮蛋和虾这两种食物都具有很丰富的营养物质,而这些营养物质也正是我们身体所需要的,两者一起吃可以更全面的补充身体内所需的营养物质,从而提高我们的营养物质。

皮蛋和虾煮粥怎么做?

将糯米和大米混合,用水浸泡1小时左右,并清洗干净;

然后将砂锅中加入适量的清水,将米加入进去,并加入几滴油,开大*,将其煮开,再改小*煲。将虾去壳、线、头,清洗干净,用适量的食盐腌制10分钟左右;

将锅中加入适量食油并烧开,放于姜片,爆香后,加入之前处理好的虾,再加入适量的料酒,将虾炒至转色。

待到之前小*煲的粥有40分钟左右时,将虾加入粥中,再加入切成小块的皮蛋,放入适量的盐、糖、抽酱油,接着用小*煲5分钟左右即可,之后加入少许葱花、鸡精就好。

皮蛋不能和什么一起吃?

1、皮蛋不宜与黄鳝一起吃,二者同吃容易腹泻。

2、皮蛋不宜与红糖白糖一起搭配,长期这样吃容易出现胃部疾病。

3、皮蛋不能和甲鱼、李子一起食用。这些食物属于相克的食物,搭配着吃了后容易出现呕吐、腹泻等症状。

另外,皮蛋虽然美味,但含有较多的铅,不宜多吃,尤其是处于发展阶段的小孩更应该少吃皮蛋。在选购皮蛋时还要注意,蛋壳剥开后,蛋白应是暗褐色的透明体,且具有一定的韧性。如果是被污染或者是坏的皮蛋,那么会呈现青绿色,韧性较差,容易松散,不宜吃。

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