你的车厘子选对了吗

车厘子这类水果的爱好人群也很是大片，因为它果肉细腻、酸甜可口，是大人小孩的**中意对象，那么我今天就教大家一些正确挑选车厘子的方法吧，一起来看看。

分类

甜樱桃又称大樱桃，要选果实大、阔心脏形、顶平、稍凹的。其次是要果皮薄、紫红色。

酸樱桃属中等果，要选扁圆形、红紫色的。酸樱桃果柄粗短，具短茸毛，易与果实脱离。

毛樱桃果小、圆形，果皮有鲜红、黄、黄白及白色，有短柔毛，故称“毛樱桃”。口味较为酸，一般多用于加工产品。

方法

挑选樱桃主要还在于要果实新鲜、色泽鲜艳、粒大均匀的，而且还要没有烂果、裂果，颜色*好较为一致的。

1、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

3、察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵***。

车厘子的功效

1、保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的**水果。

2、补血

车厘子含铁量高，位于各种水果之*。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

3、防*麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

4、美容

美容也是车厘子的重要功效之，它含有多种维生素和一些糖类物质与氨基酸，这些物质都直接作用于人类的皮肤细胞，可以促进皮肤细胞代谢，能滋养肌肤，也能细嫩肌肤，减少皱纹和色斑的生成。

禁忌

1、车厘子性温，人们食用以后会引发体内燥热，那么本身就是热性体质的人群，不宜食用车厘子。

2、其含有大量的糖份，高血糖和糖尿病人也不宜食用车厘子，不然会使病情加重。

3、樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

4、风湿疼痛，体质虚弱和消化不良者可以长期食用车厘子。

5、溃疡症状、易上*的人群建议慎食车厘子。

以上就是我为大家介绍的车厘子挑选方法以及食用禁忌了，那么，炎炎夏日来点冰镇车厘子是不是很美好？美食虽好可不要贪吃哦！希望本文对大家有所帮助。