冰糖雪梨梨子要削皮吗?冰糖雪梨怎么做？

冰糖雪梨功效有很多，润肺止咳，经常吃还有美容的功效，家常冰糖雪梨的做法其实很简单，但也有些疑问一直困扰着大家，冰糖雪梨梨子要削皮吗?冰糖雪梨正确的做法是什么呢?下面就让我们一起带着这些疑问一起来了解下冰糖雪梨的做法吧!

冰糖雪梨梨子梨子要削皮吗?

不要削皮。

梨子皮药性凉，味甘涩，归心、肺、肾、大肠经，具有清心润肺、降*生津、滋肾补阴的作用，对暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮等有一定的*疗作用，所以不可以直接将皮削掉。

另外，梨子皮中的粗纤维含量丰富，这种物质能促进肠道的蠕动，改善肠道环境，有效的预防便秘。

不过，如果是给很小的宝宝食用的话，建议还是将皮去掉比较好。因为小宝宝的肠胃功能还未**发育，对粗纤维的分解有一定的阻碍。

冰糖雪梨梨心要去掉吗

要去掉。

梨心，也就是雪梨内部的核，雪梨的这个部分一般是没有食用价值的，而且梨子核的味道苦涩，在加热过程中还会变酸，影响冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要将梨心去掉。

冰糖雪梨梨子能吃吗

能吃。

雪梨性凉、味甘，归肺、胃经，有清热生津、润燥化痰的作用，营养物质丰富，虽然在加热过程中，营养成分会有所损失，但是不能忽视雪梨的功效，食用雪梨止咳的效果更好，而且梨子不吃也白白浪费了。

冰糖雪梨的正确做法

1.准备一个雪梨、3-4颗冰糖。

2.将雪梨洗净，然后在淡盐水中浸泡15分钟。

3.用水果刀在雪梨的果蒂部分，切一个小盖子出来。

4.然后用勺子将雪梨核挖出，将冰糖放入其中，盖上盖子。

5.用干净无水的筷子在雪梨表面戳几个小洞。

6.然后再放入碗中，隔水加热1-2小时左右。

冰糖炖雪梨饮食特点

冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助*疗作用。

梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助**，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的**果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。

冰糖雪梨在我们生活中是比较常见的，因为它具有润肺止痰的功效，因此很多家长在小孩咳嗽时就会做冰糖雪梨，通过以上介绍，关于冰糖雪梨梨子的皮子要不要削大家应该清楚了吧!平时生活中大家可以根据以上介绍的冰糖雪梨的做法试着做一做额!