叫花鸡是哪的菜?常熟叫花鸡怎么做?

常熟叫花鸡很多人都喜欢吃的，相信很多人也都会做 ，做法相对来说比较简单。常熟叫花鸡怎么做?常熟叫花鸡做法是什么?

常熟叫花鸡怎么做：

常熟叫花鸡采用当地特产—鹿苑三黄鸡为原料，此鸡肥大鲜嫩，以每只1700克左右的为*佳。

具体制作方法是：将活鸡宰杀后，用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍，在鸡膛内加进*腿片、香菇、虾米、冬笋片，以及葱、姜、酒等调料，然后用猪网油紧包鸡身，外加荷叶包扎，再用细草绳扎紧呈枕形，整鸡外面涂上揉粘黄泥，*后在*上烘烤四至六个小时即成。

常熟叫花鸡是哪里的菜：

常熟叫花鸡，又称煨鸡 ，是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味*特。在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味*特。若配葱白，甜面酱进食，口味更佳。

价格并不统一，但是 大部分都是二十多三十多的样子。价格和质量是成正比的，这个看人的一个需求,有便宜有贵的，可以自由选择进行搭配后再核算价格，这个里面的价格是浮动的，看地方而定。还有一个就是看产品的好坏和是否适合自己，价格不是**的衡量标准。