2018小龙虾多少钱一斤?小龙虾价格多少?

2018-05-02来源 : 互联网

五一小长假期间,小龙虾已经“爬上”各大餐馆的菜单。时值初夏,小龙虾进入成熟期,消费旺季也到了。据了解,今年小龙虾进货价格普遍上涨约25%。那么2018小龙虾价格究竟怎么样?小龙小多少*一斤呢?

据了解,在几家餐厅和大排档的菜单上,今年小龙虾的价格涨了不少,20只一份的售价大部分从168元到298元不等。虽然价格偏贵,但几家经营小龙虾的餐厅负责人却都反映不**,“今年小龙虾的价格、成本上涨特别厉害。今天收的活虾是45元1斤,我们每卖出一盆虾是亏本的。”

上个月,小龙虾就开始批量上市,迎来“十年来*早上市期”。但由于“倒春寒”的低温影响,成熟小龙虾大批量出塘时间将推迟到本月。

对比北京新发地市场的价格数据不难发现,去年20元/斤的均价近日上涨到30.5元/斤,有30%以上的同比涨幅。据一位批发商介绍,相比产量,需求的快速增长直接推升了小龙虾的价格。目前,小龙虾的产量还算比较低,全国需求量也比较大,导致今年的龙虾价格比往年要贵一点。

在湖北省潜江市、洪湖市等主产区,当地养殖户介绍,由于行情*爆,几个商家*购一箱小龙虾的情形很常见。今夏由于世界杯,需求量将进一步加大。

在北京京深海鲜市场,两虾(一两以上重量,50克/只左右)的价格已经到了62元/斤。一位摊贩**介绍,五一过后将进入小龙虾的集中上市期,之前由于供不应求,小龙虾的价格随之上涨。“三年前个头大一点的成熟小龙虾,以6到8*重为例,进价每斤20多元,今年同一规格的小龙虾刚上市就已经30多元一斤了,价格上涨25%。但是来进货的餐厅并不见少,现在每天销售总量都在500斤上下,说明爱吃小龙虾的人越来越多。”

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