老虎斑是一种普通的石斑鱼,因为石斑鱼虽然品种多,但是分为不同的等级,价格也不同。那么,老虎斑多少*一斤?下面小编为大家介绍相关详情......
老虎斑多少*一斤
现在市场上野生的老虎斑600克一条的价格在189元,属于珍贵的海鲜。新鲜海捕每条1斤-1斤2两,价格在45元。越南进口冰鲜老虎斑600g,新鲜石斑鱼价格198元。
老虎斑的营养价值
老虎斑的蛋白质含量较高、脂肪含量低,含有人体正常新陈代谢需要的氨基酸,而且还含有多种微量元素和矿物元素,例如钙、铁、磷、维生素。鱼皮中的胶质元素对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,所以老虎斑又称为是美容鱼,适合产后妇女食用。
清蒸老虎斑的做法
一、材料
老虎斑一条、盐5克、葱2段、姜1块、酒2汤匙、生抽2汤匙
二、做法
1、将洗干净的鱼身搽盐,酒,放点油。
2、然后入锅蒸10钟,出锅。
3、锅内加油烧热,加生抽,辣椒,将滚油浇上即可上桌。
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