花甲和蚬子的有什么区别?

花甲和蚬子的营养非常的丰富，很多人都喜欢吃，味道非常的鲜美。那么，花甲和蚬子的有什么区别?下面小编为大家介绍相关详情......

花甲和蚬子的区别

蚬子一般出在黄海，以丹东黄蚬子*为鲜美。呈黄色，有横纹。

花甲也叫蛤蜊，黑色斑纹，产自山东海域，。

蛤蜊

蛤在这里念gé，不读há，不要**到晚想搞大新闻。

百科里是这么解释的：花蛤属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤.贝壳呈卵圆形.壳质坚厚，膨胀.壳顶稍突出，稍向前方弯曲.花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

椭扇型壳，外面有花纹，所以叫花蛤。

花蛤一般怎么吃呢?爆炒、辣炒、蒸、煮汤都可以。

夏天一盘辣炒花蛤配上酒

蚬子

蚬(xiǎn)，一般叫它蚬子

生长于淡水水域内，广泛分布于除南极洲外各大洲水域。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。

怎么吃?凉拌、爆炒都可，说到吃蚬，据说还是潮汕人到了**。

或炒或汤或煎或腌，五花八门，各有特色，令人叹为观止。脱壳的蚬肉或拌以葱丝炒之，或加入茨粉煎成蚬烙，皆成佳肴。有一种烹调方法，俗称“含蚬”的，其制法是将河蚬洗净置入锅中，待蚬壳开启，烫以开水，有顷，将热水滤去，如此反复两三次。蚬肉既熟，却不过分缩水，饱满如初。*后再将河蚬倒入由葱珠油、鱼露、味精、盐等调味品配合而成的溶液中浸渍，便大功告成。食之，其味甜美，令人胃口大开

以上是小编为大家介绍花甲和蚬子的有什么区别相关详情，供大家做参考!