春笋怎么剥皮?剥到什么程度

春笋是生活中很多人爱吃的食物， 那么大家知道春笋怎么剥皮吗?剥到什么程度?下面小编为大家介绍相关详情.....

春笋怎么剥皮

方法一 大的春笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。

方法二 如果是比较小的春笋的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。先放在*上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了。剥开的时候，可以纵向用刀划一下，开出下手的口子，就比较方便了。掌握了这些简单的技巧，竹笋剥皮就会快很多。

方法三 先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。 放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都***脱下了，不用一层一层去剥了。

春笋剥皮到什么程度

从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。先用刀将竹笋的尾部切掉。左手倒拿着竹笋(大头在上)，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮***就脱下来了，不用一层一层去剥。你也可以买那种切好的那种。

以上是小编为大家介绍春笋怎么剥皮相关详情，供大家做参考!