食用虾爬子的*佳月份为每年的四--六月间,此时,它的肉质*为饱满。不少人都特别爱吃,那么虾爬子怎么做好吃呢?下面小编为大家介绍相关详情......
虾爬子蒸好还是煮好
虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后,放入锅内,大*蒸5分钟,颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。
注意虾爬子要煮的过程中,只有掌握好时间和*候,虾爬子才好吃,时间长短一般在20分钟左右。
要想吃到美味的蒸虾爬子,当然一定要掌握好其蒸的*候与时间。尤其是春季,正值其产卵的时期,所以此时食物味道*佳。
煮虾爬子的功效
你要是问我虾爬子蒸好还是煮好,我个人比较爱吃煮的,虾爬子可以直接用开水煮熟,吃的时候沾点酱油即可。虾爬子又被称为口虾蛄,其营养丰富并且汁鲜肉嫩,深受人们喜爱。虾爬子这类海鲜的肉质当中水分含量比较多,并且有着一种诱人的鲜味,其中蛋白质含量特别高,另外还含有一定量的维生素、氨基丙酸等物质。虾爬子味甘,适量吃一些能够起到补肾壮阳、通乳脱毒的效果。另外因为虾爬子当中磷、锌含量非常高,其还能够起到健脑的功效
虾爬子怎么做好吃
虾爬子,就是我们常说的皮皮虾,虾爬子蒸好还是煮好呢,不少人觉得保持其鲜美的*佳方法就是清蒸,**的原汁原味。
1.将爬虾放在清水里清洗干净。
2.放入蒸锅中
3.冷水上汽旺*蒸10分钟。
4.把生姜切末
5.放入碗中加醋和香油调成蘸汁。
6.将爬虾盛盘即可
以上是小编为大家介绍虾爬子怎么做好吃相关详情,供大家做参考!