意大利面怎么煮才会软?要煮多久

意大利面怎么煮才会软?要煮多久?意大利面口感非常有韧性，久煮不软，但是对于吃惯柔软面条的中国人来说，可能软一些的口感更加适合。下面小编为大家介绍相关详情......

意大利面怎么煮才会软

意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了，在多煮5分钟左右就会变得软一些了。你要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和**的烹煮时间，*快的只需要一到三分钟就可以熟透了。另外，其实意大利面本来就是要吃略微有点硬的感觉的，可以在煮面的同时热酱汁，**不浪费时间。再有就是，和意大利面本身的质量也有关，比较好的面，熟的相对均匀些，质量特别差的那种，就是煮半个小时，外面都煮烂了，芯都还是生的。

意大利面的口感本身就是偏硬一点的，所以如果想要柔软一些的口感的话，建议选择细意大利面。

意大利面要煮多长时间

煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖锅盖的。

总的来说概括一下意大利面怎么煮才会软，用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。其实意大利面*吸引人的地方就是它*特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。

以上是小编为大家介绍意大利面怎么煮才会软相关详情，供大家做参考!