车前草不能和什么同吃?

车前草作为一种**植物，不仅可以作为一种药材，还可以作为食材食用。那么，车前草不能和什么同吃?下面小编为大家介绍相关详情.....

车前草不能和什么同吃

车前草和甘遂相克：

甘遂是泻药，性寒有毒，而车前草则是*疗泄泻，久痢的药材，两者的药性相冲突，不可以同时食用。

车前草和羊肉相克：

车前草性寒，不能和性温的羊肉一起食用，会降低车前草的药性。

车前草怎么吃

凉拌车前草

材料：车前草180g，香辣椒油1大勺，盐适量，鲣鱼酱油2勺，鲜味汁1勺，芝麻油适量，醋1勺。

做法：

1、把车前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;

2、放进沸水中过一遍;

3、把调料都加进大碗中，搅拌均匀;

4、将车前草摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。

车前草炒肉片

材料：猪瘦肉100g，泡发黑木耳50，g车前草50g，油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒适量。

做法：

1、车前草取其嫩叶洗净;

2、红椒切丝，木耳摘成小朵，葱姜蒜切成末;

3、瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓匀腌制二十分钟以上;

4、起锅烧油，油热后下肉片炒至颜色变白;

5、加入葱姜蒜末炒香;加入木耳红椒炒一分钟;

6、加入车前草炒软，起锅前放适量食盐即可。

以上是小编为大家介绍车前草不能和什么同吃相关详情，供大家做参考!