星巴克的一杯咖啡为什么能卖那么贵?

说到星巴克肯定大家都知道，周末和朋友约会时，肯定会去星巴克点上一杯咖啡，小坐一会儿。但是星巴克的一杯咖啡那是真不便宜呢。那么星巴克的一杯咖啡为什么能卖那么贵?辛巴克有什么经营技巧呢?下面小编为大家介绍相关详情......

一、定位为**消费

主要是因为星巴克的品牌效应及对中国市场、目标客户的定位。星巴克在中国定位为**消费，面向一些收入较高又喜爱休闲、富有情调的**白领阶层贩售。星巴克无论从门店装修、氛围，都凸显出其与别不同之处，让消费者购买的是“在星巴克喝咖啡”而非“星巴克咖啡”。

二、服务和体验

星巴克抓住了人们需要有非正式的公开场所，把工作和家庭的忧虑暂时放在一边，放松下来聊聊天的心理。和朋友点杯咖啡饮料然后坐着聊聊天打磨时光。你觉得贵别人未必觉得贵。让星巴克从普通咖啡店，变成一个文化现象的重要转折点，正是董事长舒尔茨意识到“星巴克卖的不是咖啡，而是服务和体验”。

三、横着排队

我们不管买什么东西人多的时候都是要排队的，这我们都是知道的。但是星巴克是横着排队，横着排队方便顾客看到墙上的菜单和柜台里展示的新周边。可以看见咖啡制作过程，会让顾客觉得很有仪式感、体验感。*重要的是很方面顾客之间聊天交流。

四、杯型命名

星巴克的杯型，不同于传统的小、中、大，而是中、大、超大。这也体现出它的不同之处。一套只有自己人听得懂的行话，会迅速提升群体认同感。会对星巴克的文化默默接受。

五、围裙制度

我们会发现在星巴克员工的围裙是不一样的，因为星巴克是以对咖啡的理解程度是划分店员等级的标准。店员身上的围裙分为三种：绿围裙是普通店员，黑围裙代表咖啡**(通过每年一次的笔试和面试获得)，咖啡色围裙代表咖啡大使( 稀有、等级 高，在星巴克每两年一次的比赛胜出者获得)。

六、伙伴文化

在星巴克，无论职级高低，互相都称“伙伴”。无论是刚入职的员工还是店长，都要轮流收银、做咖啡、做清洁;区域经理都没有办公室，巡店时随便找一家店的座位开始工作。

七、.积极应对挑战

星巴克为了提高销售额，会采取很多措施。比如每个节日、季节推出特定的饮品，杯子。还有进军午餐市场，开启“免下车外卖”业务等，直接和麦当劳成为竞争对手。而为了保住**形象，星巴克做了两个布局：一方面，打造豪华咖啡宫殿“烘焙工坊”;另一方面，大量开设比普通星巴克店**得多的甄选咖啡精品店。

以上是小编为大家介绍星巴克的一杯咖啡为什么能卖那么贵相关详情，供大家做参考!星巴克是有一套属于自己的经营管理方法。如果有开店的朋友，无论什么行业也可以建立一套适合自己的经营方式。