广州正宗老字号早茶店有哪几家?

广州正宗***早茶店有哪几家?广东的早茶可是非常有名气的，没有去过广东的人都知道。广东人喝早茶的习惯由来已久，早茶酒家也比比皆是。这些年餐厅新秀层出不穷，大打创新和精致牌。但要说到“正宗”，去这几家没错了。接下来我们一起来看看吧!

一、白天鹅酒家

白天鹅是广州*早一批五**酒店，历来走**大气范儿，前年装修后重新开张，就餐环境更是**。虾饺是粤式早茶中*常见的点心，也是*能体现酒家水平的点心之一。

白天鹅的虾饺皮子Q弹，热气腾腾的一锅上桌，灯光下几近透明，带着淡淡的粉色，看上去就让人食欲大动。还有一众虾饺改良款，比如说捏成兔子形状的白兔饺，不但外形惟妙惟肖，内馅是切碎的虾肉适当调味，入口弹牙饱满，必点。

二、南园酒家

南园是大名鼎鼎的“广州三大园林酒家”之一，始建于1963年，距今半个多世纪仍屹立不倒，每日客人川流不息，常客许多都是老少一家三代，实打实吃出来的口碑。到南园一定要点流沙包。皮子软韧劲道，里面是甜咸适当的馅料，流动的爆浆感，入口微烫。

乳香咸煎饼也是一绝，现在很少有早茶酒家做这种传统点心了，费时费力，传统油器中添了些许南乳香，起到画龙点睛的作用，外表看上去小小的朴实样子，咬上一口绵软如糯，简直停不下嘴。

三、广州酒家

广州酒家也是一家历史悠久的***，始建于1939年，素有“食在广州**家”的美誉。虽然很多人都说广州酒家今非昔比，如今只是个及格的水准线，很多新式点心无论创意还是味道，都比较尴尬。但私以为，论正宗传统味道，这家还是值得一去。

一碟虾饺，端上桌打开蒸笼，漂亮的星月状，合口处统一保持9到13个均匀的褶子。饺子皮薄透且有任性，透光后能清晰看到里面的虾仁与汤汁。光此一味，就可以成为粤式早茶的典范。近段时间爆红的淘宝美食中，有一样“一个核桃包”，也正是来自于广州酒家。

四、陶陶居

***早茶店有个特点，满坑满谷的爹爹嬷嬷。陶陶居也不例外。早上6点一开门，老年军团就浩浩荡荡霸占了店里三分之二的江山。这家常年在水准之上，闭着眼睛点也不会出错的点心：榴莲酥、蟹子干蒸烧麦、奶黄包、雪媚娘、猪杂粥。

个人觉得猪杂粥*为惊艳，看上去普普通通几样食材，煲出来猪肝滑嫩、腰片鲜嫩、肚头脆嫩，入口鲜甜，一改本人过去对猪杂粗糙的误解。其余也能吃吃看的，利苑、美心阁、温祈福。

广州正宗***早茶店有哪几家?看完了上文，不知道大家想不想尝一尝广州的早茶呢。以上都是小编认为正宗的早茶店，如果有遗漏的话，大家可以帮我补上。记得哟，到了广州一定要吃早茶。