开西餐厅需要投入哪些成本

西方汉堡和牛排等等西式的美食，自从传入国内开始就大受欢迎，各种快餐店西餐店也拔地而起，可以说是强势的占领了一部分餐饮市场，随着人们生活水平的提高，人们更加偏爱环境好、菜品美的西餐，很多美食爱好者都转战西餐厅。很多投资者们也看到了其中的商机，纷纷想要加入西餐行业，但是在开西餐厅之前需要考虑成本问题，今天小编和大家一起谈一谈开西餐店大约多少*?希望能给创业者开店带来一些帮助，一起来看看吧。

1、房租

想要开西餐厅自然是先需要一个店面的，店面一般采用购买和租赁两种方式，但是一般选择租赁方式较为稳靠，那么就需要考虑房租的问题，房租的价格取决于店铺所在位置以及面积的大小，开西餐厅的话*好在商业区或者步行街等档次比较高的地方，因为主要消费群体一般都喜欢在这些地方活动，因此房租也会会比较贵。另外还有装修，这部分费用取决于所要装修的档次和风格，以及所用的原材料等等。

2、设备

西餐厅需要的设备会比中餐要多一些，因为是一些产品的制作过程必备的，所以与中餐厅的设备肯定是有所区别的，除了基本的桌椅、收银台、冰箱、冰柜等设备，还需要咖啡机、制冰机、烤箱等西餐店所需要的设备，这些都是西餐厅必备的设备。

3、人工

一个店铺肯定是需要员工才能运作起来的，聘用员工也是很大一部分的支出，实用员工的聘用*终取决于餐厅的规模和人员分配等情况，当地的薪资水平也是影响因素之一。

4、材料

不管是开什么餐厅都需要事先采购好所需的食材、调味品等材料。一般要采购好一个月的储备左右，预算需要多准备一些，在试运营的时候要及时查漏补缺，之后再根据食材的食用情况进行补货就行了。

5、固定开支预算

开支的预算是很重要的一个步骤，因为直接关系到金*问题，固定开支包括水、电、煤气、电话费等，以及相关的管理费用，例如卫生管理费，地税等等这些都需要规划好，提前做好预估，*好是要预留下一部分资金，以免坐吃山空亦或者满盘皆输，给自己留下周转资金和后路。

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