创业新手开餐饮店要注意哪些方面?

很多在外闯荡的朋友积攒了一定的积蓄之后就会选择辞职回到家乡创业，大部分都很看钟意餐饮行业。尽管自身没有餐饮行业的经验。他们认为餐饮行业门槛比较低，非常适合初次创业者。那么创业新手开餐饮店要注意哪些方面呢?下面小编为大家介绍相关详情......

一、项目要合适

国内餐饮行业经过几年的高速发展，形成了龙蛇混杂的局面，国外餐饮冲击，本土小吃的创新和发展，传统美食的崛起，没有最好的，但有特别经典的，能做起来的品牌必然有它的独到之处。如果想加盟的话最好找一些已经成型的品牌。

二、餐饮目标

初次创业，创业者没有相关的创业经验，但做餐饮并不是玩玩而已，是将创业者的想法执行到位的一个过程。创业者也可以选择加盟，加盟品牌商具有相应的经验以及创业心得，能够为初次创业的小白指引明路，引导创业方向，为初次创业者搭建桥梁。

三、选址要正确

位置好的地段租金相对于就高，但是好的地址就是你店面的流量担任。现在餐饮行业竞争如此剧烈，酒香也怕巷子深，哪怕你做的再精美，如果位置不好，没有名气，根本就无人问津。

四、给餐厅取名

起名的思路：目标客户、目标客户是谁、男性还是女性;定位年龄段多少、月收入多少;喜欢哪些关键字。好名字是一个好工具，令人印象深刻一个好名字是成功的开始;一个好名字是科学的分析与应用。

五、装修

装修要注意入乡随俗，比如你在商场里那就必须做的上档次，如果你开在了城中村，你再装成商场里的那种风格，势必会给人一种可能很贵的错觉，看到的人难免都会敬而远之。所以店面装修必须和你的顾客群体契合，面对低消费群体，你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新。

六、菜品选择

无论新手还是老手，开饭店选菜品之前一定要做好市场调研，所处商圈附近都有什么口味的菜、比较受消费者欢迎的菜品是什么、消费者能接受的价格范围是什么，必须要搞清楚。

七、学会带领团队

做餐饮是一件非常耗时间的事情，白天要守在店里，一般人做起来非常的困难，不仅在招聘方面要慎重，在带领团队方面也需要下功夫，要选择能吃苦，精干的职工，对待员工切忌小气。

创业新手刚餐饮行业，肯定有很多地方做的不好，因此要多与有经验的人交流，多听取顾客的需求。总的来说开一家餐饮店需要注意的方面有很多，具体怎么做还是要靠自己去摸索。