漠河有哪些特色美食？

漠河县虽小，但是餐馆却是多的不得了。走到那里都能吃到地地道道的东北特色菜，在北极村吃饭的话，一顿饭人均在40元左右。在旅游的推动下，漠河县的衣食住行都在改变，和北极村不相上下了。小鸡炖蘑菇已经有了150-170元的价格。那么，小编今天为大家介绍一下漠河有哪些特色美食？

北红村大多数的食品蔬菜都要从漠河、图强运到村里。北红村盛产大豆、小麦、土豆，家家都养生猪、土鸡和牛。一般吃饭问题可以在住宿地解决，绝大部分的家庭旅馆都可以做本地菜，只要跟**提出要求即可。

一、黑龙江江鱼

到了靠近黑龙江的漠河，江鱼不妨吃上一条，鱼的种类挺多，味道鲜甜味美，只是价格不便宜，上好的鲶鱼需要百来元一斤，也有各式小江鱼，*普遍的是江白条，还有狗鱼、鳕鱼等，等吃法不一，或炸、红烧、炖煮均可。

二、烤狗鱼

狗狗鱼在产区的天然产量很大，肉质细嫩洁白，除稍带草泥味外，实不亚于鲤、鲫或1哈鱼。 鱼是漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。夏天漠河北极村的烧烤摊也很多，几乎家家都有这个菜品，几块*一条，味道鲜美，有兴趣的游客可以去品尝一下。

三、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用选用野生的干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。食用时榛蘑香气四溢，菇肉柔滑细腻，鸡肉鲜嫩软烂，色泽红亮、汁宽味浓。

炖鹅、炖排骨、炖土豆、炖豆腐、炖粉条……东北的炖菜无处不在，菜碗大、味道浓，*常见的是酸菜炖豆腐、玉米炖排骨和当地特色农家炖。

五、白肉血肠

白肉血肠，是东北特色菜品之一，白肉即为猪肉，血肠即为猪血，漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠，色泽鲜明、口感香醇。漠河各大小餐馆都能吃到此菜，一砂锅大概30元。再加上东北菜的精华——酸菜，一盆东北特有的杀猪菜就呈现在你眼前了。

漠河的位置在中国的*北方，非常寒冷，与外界的今天十分不畅通。所以在漠河吃饭多肉少蔬菜，味道重咸鲜，油厚但不肥腻。漠河的菜品几乎有90%都是炖菜，口感非常不错，具有浓郁的东北菜特色。想要吃清淡一点记得一定要给**说，不然怕是要饿肚子了。