麻辣烫现在很多人都喜欢吃的,在经营麻辣烫餐饮小店时,开店的位置是很重要的。反正不管开什么店,开店的位置都很重要,有一个朋友问我开麻辣烫开在什么地方好,相信很多朋友也有这个问题,小编整理了一下,希望对各位朋友有帮助。
如何你已经确定开麻辣烫,那么你就要定位自己的顾客群体,因为只有确定了你的顾客群体才好进一步的选址地方。可以选择一些住宅社区、学校周边、工商业区、市场夜市、商场超市等等。麻辣烫选址怎么选?麻辣烫如何选址。
一般麻辣烫消费者都是中低收入者,城市*常见的为年轻女性群体或学生。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
一、住宅社区
住宅社区的顾客组成普通比拟平均,麻辣烫小吃店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰厚,装修要能表现出亲切暖和感,以满足大人与小孩的需求。
消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主,不会出现清楚旺季与旺季之分。建议以碗装麻辣烫和酸辣粉/面为运营*选。
二、学校周边
因为学生一般资金不多,所以学生更喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。
麻辣烫店适宜在大学、专科、职业学校和初、高中学开,学生消费族群通常消费水平不高,但重复消费强。因此对菜色变化要不时创新,对环境卫生要求较高。
三、工商业区
可以选择下班族群聚的地方,消费时间一般都在中午,由于午餐时间并不长,所以对上菜速度要求较高,但对工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,效劳态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客。麻辣烫选址怎么选?麻辣烫如何选址。
四、市场夜市
夜市是各样各色人聚集之地,人流量大,同时竞争也相对剧烈,针对人群:时兴的年轻人、小孩、先生以及喜欢吃小吃的家庭。
五、商场超市
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等人士聚集的场所,人流密集,也是*适当的地点。以档口式运营为主,吸引顾客的必要条件是一定要有自己的运营特征。