油炸速冻汤圆的做法

元宵节吃汤圆的做法有很多，不论油炸的还是煮的都相当美味，那么速冻汤圆可以油炸吗?下面小编为大家介绍相关详情.......

速冻汤圆可以油炸吗

不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小*慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。而且要用小*慢慢的炸。 当汤圆有点熟，外面有点软了，就用笊篱捞起来，用勺子在汤圆表面轻轻的拍打，这样可以把里面的热气敲出来，这样汤圆不会破。

具体步骤：

1.锅里放油，要多放一些，这个吃油

2.等油微热后，放汤圆

3.稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个滴，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管。

4.将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。

这个活，*好2人一起配合，一个炸，一个扎。

油炸速冻汤圆的做法

原料：

速冻汤圆一袋，白芝麻、食用油各适量。

准备工作：

把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。

做法步骤：

1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。

2、油锅倒足量油大*开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小*慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。

以上是小编为大家介绍油炸速冻汤圆的做法相关详情，供大家做参考!