萝卜丸子用什么萝卜好?

萝卜丸子用什么萝卜好?萝卜丸子保存了萝卜的口感，同时又有丸子的鲜美感，总之就是油而不腻，并且冬天吃萝卜也是十分养生的。下面小编为大家介绍相关详情........

可以做青萝卜丸子

**步：准备食材，萝卜600克/鸡蛋3枚/面粉4茶勺/葱/花椒面/盐/花生??油

第②步萝卜洗净，用擦子擦成丝，放适量盐腌制10分钟左右

第③步：用手攥去水分，打入3个鸡蛋(伊伊萝卜擦的比较多所以放了三个鸡蛋)，再放适量盐、加适量面粉、花椒面、葱末(家里没有大葱了，所以用的是毛葱，味道一样棒棒哒)搅拌均匀后备用如图

第④步：锅内放适量油，烧至5成热，用手捏出丸子(从虎口挤出)，放入油中如图5，炸至金黄，捞出装盘即可??

温馨小提示

㈠油热以后，调小*

㈡丸子捏的小点，熟的快些，也好吃哟

白萝卜丸子味道*好

白萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

做法

1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

材料替换

用山药替换萝卜，称炸山药丸子。

口味变化

调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。

小朋友*适合胡萝卜丸子

材料:红萝卜、大葱、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、油

步骤1:萝卜切丝用少许盐腌制20分钟，挤掉多余的水份。

步骤2:葱切成葱花备用。

步骤3:鸡蛋，盐，胡椒粉放入萝卜丝中加入面粉和淀粉。

步骤4:搅拌均匀即可，面粉不要太多，薄薄一层就好。

步骤5:萝卜丝，弄成球状，用勺子、筷子都可以。发挥你们的聪明才智吧。

步骤6:油温六七成热，放入丸子炸至金黄即可。

步骤7:萝卜丸子就做好了，沾些番茄酱会更美味。(用竹签串起来，小朋友会更加喜欢吃)

以上是小编为大家介绍萝卜丸子用什么萝卜好相关详情，供大家做参考!