巴旦木过期了可以吃吗?

巴旦木也是有保质期了，一般保质期都是一年左右，袋装的巴旦木一般都标有保质期。那么，巴旦木过期了可以吃吗?下面小编为大家介绍相关详情..........

巴旦木过期了可以吃吗

巴旦木过期了不一定不能吃。

保质期只是商家的一种**，**在此期间内商品发生品质和味道上一切不好的改变，生产厂家都为其负责。并不是说过来保质期食物就一夜之间坏了，变质了，只是厂家不在**其品质。只要是保存得当，没有变质的巴旦木都可以食用。

怎么判断巴旦木是否过期

颜色改变

正常巴旦木一般是表皮微黄，内里白色的一种坚果，经过炒制可以白肉会微微带黄，但是一旦出现棕色的巴旦木就不要再食用了，可能是防止时间过长、炒糊了，食用都会影响身体健康，因此不要食用。

有“哈喇”味

“哈喇”味是富含油脂的东西受到氧化、酸败之后容易出现的一种明显变质情况，氧化、酸败的巴旦木含有大量的自由基和其他致癌物，食用对身体不好。

味道变化

一般坚果正常有者浓郁的坚果味，而变质的巴旦木可能会出现发苦、发酸、发涩等变化，都表示巴旦木已经变质了。

霉味

出现霉味的巴旦木一般是被霉菌寄生，这种巴旦木也不能食用。

以上是小编为大家介绍巴旦木过期了可以吃吗相关详情，供大家做参考!