如何做好风味小吃店的筹备工作?

如何做好风味小吃店的筹备工作?市场上各类品牌风味小吃加盟店越来越多，所以，作为风味小吃店的创业者者，就必须做好风味小吃店的筹备工作。下面小编为大家介绍相关详情......

顾客定位：风味小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

地点选择：只要人多的地点即可。*好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

店面布置：*基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔**装修店面**没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。

价格品种：经营风味小吃店若想吸引更多的食客，*先价格一定要实惠。价格方面，*好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。

以上是小编为大家介绍如何做好风味小吃店的筹备工作相关详情，供大家做参考!!