立春后吃萝卜好吗?怎么吃

萝卜是我们大家经常吃到的蔬菜，萝卜中含有很丰富的维生素C，非常适合我们大家食用，那么立春后怎么吃萝卜呢?下面小编为大家介绍相关详情......

立春后吃萝卜好吗

立春后吃萝卜是有好处的。

春季**，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜正是立春时节*佳的**食物。萝卜味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

立春后怎么吃萝卜

蒸萝卜

原料：萝卜1根，香菜少许，高汤2杯，淡色酱油2大匙，盐1/4茶匙

做法

1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟;香菜择洗干净，切末。

2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。

3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

萝卜丝饼

材料：萝卜半根，面粉5大勺，盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋

做法

1、萝卜去皮，刨丝。

2、将面粉直接和在萝卜丝里。

3、加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水。

4、将面粉和萝卜丝和匀。

5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文*慢煎。

6、一定要有耐心，待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

7、两面焦黄，即可装盘。

以上是小编为大家介绍立春后吃萝卜好吗相关详情，相信大家一定有所了解了吧!