鹅肝酱罐头能直接吃吗?鹅肝酱罐头怎样做好吃

鹅肝酱是闻名世界的法国料理，虽然去法国品尝鹅肝酱很不容易，但买个罐头回家吃还是很简单的。那么鹅肝酱罐头能直接吃吗?鹅肝酱罐头怎样做好吃?下面小编为大家介绍相关详情.....

鹅肝酱罐头能直接吃吗

可以取出直接吃，也可以取出涂抹在面包等上面。

先尝一下咸淡。鹅肝酱2勺加蛋黄酱1勺再加生菜丝适量(*好是球生菜)，可配上面包，当开胃菜。面包片*好抹黄油烤的焦一些或用黄油煎一下，味道很棒。还可搭配黄瓜，番茄，做三明*。也可和黄桃一起拌蛋黄酱吃。

灌装鹅肝酱的做法：

法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。

1、新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢*隔水烤约60~80分钟。

2、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。

鹅肝酱罐头怎样做好吃

香辣葡萄干沙司的做法

主料：鹅肝酱300克、葡萄干150克

辅料：芝麻菜75克、洋葱150克

调料：蒜1瓣、番茄酱2勺、橄榄油2勺、香草1勺、辣椒粉1勺

步骤：

1.在飞利浦电水壶内将200ml水加热到60°C，在碗内放入葡萄干和辣椒粉并加入温水，将葡萄干浸泡30到60分钟，直到葡萄干变的柔软膨胀为止。沥干腌好的小洋葱中的水分

2.在煎锅内将橄榄油加热，在低温下将大蒜和腌制的小洋葱煎上2到3分钟，加入西红柿酱和意大利香草后再炒上1分钟，关*

3.将葡萄干搅入，让沙司冷却，同时将鹅肝酱切成12片，将芝麻菜或生菜分为4份，然后在上面放上鹅肝酱片，将葡萄干沙司倒入4个杯中，并把它们放到鹅肝酱附近

4.15分钟的准备时间+1小时的浸泡时间

以上是小编为大家介绍鹅肝酱罐头能直接吃吗相关详情，相信大家一定有所了解了吧!