怎样开一家生意兴隆的餐饮店?

如何开一家生意兴隆的餐饮店?想开一家出色的加盟店，落实好选址是非常重要的一件事，例如有没有合适停车位，周围是否有污染，有无纠纷等。下面小编为大家介绍相关详情.......

1、 开店不能开到很偏僻的街道上去。喝偏僻的地方房租很便宜，但没客源，你是做生意的，有客源永远是**位的，否则，你空有****手艺也没用;

2、 面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一、两角*，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元*想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能*到*，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你*不到*，也就不会有更多的*投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。

3、 服务是工作中必不可少的一个环节。中小型餐馆，就要少一些客套，少一些规矩，**自然一点。在服务上，体现速度利落，不必像在酒店里遵循的那些不可缺少的繁文缛节，客人来，端茶倒水，寒暄两句后马上进入正题，点菜，出锅，上菜。服务要简单得体，干净利落。如果为了追寻一些高质量的服务，而前瞻后仰，那就是四不像了，记住，你是家常菜饭店，要有家的感觉，自然随便。

4、 餐饮企业的产品是一个组合体。除了其中的有形部分以外，服务占据了很大的部分。开一家餐饮连锁店，餐饮服务具有无形性、多样性、无法储存性、生产和消费同时发生性，要让顾客把这样的产品与其它餐饮企业的产品区别开来，进而选择到自己喜爱的餐厅、酒家去消费，就必须把企业的名称、特色美味佳肴、*特的环境气氛、**的服务等联系起来，形成企业的整体形象，给人以深刻的印象，这就是餐饮企业的品牌。

5、 新兴型餐饮企业来说，**自己的价值是企业经营的重心所在。也就是说，餐饮企业要树立自己的经营特色，它集中体现在品牌上。开一家餐饮连锁店，为此，餐饮企业要在以下各方面花更多的精力：**，提高厨艺，**顾客喜爱的菜品、食品、饮品，做到人无我有，人有我优，特色突出;第二，提高服务质量，**与出品饮食文化相配应的餐饮环境和餐饮服务，大打文化牌，使品牌不仅有产品的有形展示，而且有内涵功底，这就是将餐饮企业的企业文化融入品牌之中，使之成为全体员工核心;第三，抓管理，促质量，靠质优在顾客中赢得信誉，从而树立自己的品牌。

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