如何选择一个餐饮连锁好项目?

如何选择一个餐饮连锁***?都说餐饮行业进入门槛低、资金周转快，那么餐饮行业到底是要加盟，还是单干?哪些人适合单干，哪些人适合加盟?下面小编为大家介绍相关详情.....

加盟的利：

你会得到一个成熟品牌的市场影响力，开店初期的各项扶持，其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等。

这些的确可以让人在开店初期少走弯路，但仅限于开店初期。因为一个成熟的品牌在全国几百甚至上千个店铺，后期的运营扶持上，*多也只是纸面上的，所以在后期的运营上还是要靠经营者自己的投入。

加盟的弊：选择加盟，你可能会失去***及自由度：

1.数额不菲的加盟费、各种开店必须的费用;后期可能还会有其他名目繁多的费用等着你。

2.选择加盟方式后，门店发展就会受到限制，包括装修用料等等的很多细节都必须按照总部的要求。

3.加盟商家后期想要转型也很困难。一般连锁品牌是根据市场潮流走的，市场流行什么就做什么，一般的餐饮流行周期都不长，这样就会很被动，如果继续合作，加盟店改变经营方向很难，若重开一家，那前期的投资就打水漂了。

如何选加盟项目 创业有三个基本原则，一定要注意：

1.有特色而非时下流行的项目。潮流只是一时的，很快就过去，下一季你又要换新的了。

2.小而美的而非大而全的项目。小而美的项目，毛利会比较高;大而全的项目，成本***却有限。

3.大众化而非小众的项目。大众化的项目受众群体大，小众化的项目**往往比较困难。

具体来说：

一线城市可选择知名品牌、或者选择一个个性明显的单品品牌。开一家商场店，成功的几率会比较高;知名品牌市场认可度较高，翻台率高。一线城市大家周末一般都是逛商场，人流量比较大。而且***入驻商场，商场方都会给一定程度的优惠。二三四线城市开连锁店的话，可以做中型店面，但环境要小资一点。

因为：*先，三四线城市人群消费水平在逐步提升;其次，除去餐品，大家对于就餐环境和服务的要求也在逐渐提升。但是这样的需求在三四线城市并没有得到很好的满足。很多连锁品牌也正是看中了这一点，纷纷进行渠道下沉，布局三四线城市。

开餐饮店还有几点你需要思考的：

1.没有调研，就没有开店权 。

2.不是加了盟就能做甩手掌柜了，创业*先要戒掉依赖。

3.你是否有足够思想和身体上的准备，来熬过养店期?

4.甚至于，你是不是真的想清楚了，餐饮这份事业就是你心中的那个确定的、要为之一搏的事业?

以上是小编为大家介绍如何选择一个餐饮连锁***相关详情，供大家做参考!