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在北方，每逢过节都会吃饺子，但在南方，各地节日习俗中并没有吃饺子的习惯，更多是吃汤圆，尤其江南一带，过节会有吃汤圆的习俗。那么浙江冬至吃什么? 下面小编为大家介绍相关详情....
浙江冬至吃什么——年糕
那么，冬至这天，杭州人都吃些什么呢?吃饺子还是吃汤圆?答案：都不是，是年糕哦!
杭州人喜欢在冬至这**吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年**。
浙江冬至吃什么—— 绍兴人吃馄饨
绍兴就是越中，而旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃;而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面” 。其实不光是绍兴人，浙江各地也一样，南宋时，临安(今杭州)人就在冬至吃馄饨。
浙江冬至吃什么——“冬酿酒”
绍兴人家中酿酒，一般都爱在冬至前下缸，称为“冬酿酒”，酿成后香气扑鼻，特别诱人，加之此时的水还属冬水，所酿之酒易于保藏，不会变质。此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人，或作礼品馈赠亲友。
浙江冬至吃什么—— 吃“冬至圆”
提起浙南地区，就是温州、台州和丽水了。浙南的人们过冬至节除了要吃红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这必不可少的三样之外，*有特色的是就是吃“冬至圆”了，这**家家户户都要做，真是“家家捣米做米团，定是明日冬至节”。
“冬至圆”有两种，有甜、咸之分。“冬至圆”的主要原料是糯米粉，甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”(要用方言读)、“翻糙圆”。
浙江冬至吃什么—— 红豆糯米饭
冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这**，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼*怕红豆，于是，人们就在冬至这**煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。
而冬至这天，人的阳气较弱，这这个时候需要对身体进行温补，而赤豆有补血养颜之功效，且非高热量之实物，所符合温补的要点。
浙江冬至吃什么——荞麦面
浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。
浙江冬至吃什么——衢州吃肉豆腐
衢州有一句俗话，说冬至‘有得吃，吃一夜，没得吃，冻一夜’，衢州过冬至的饮食同样是十分讲究的。”曾在衢州***门工作的楼老师说，在衢州的老习俗里，每到冬至，每家每户的菜肴里必须要有肉和豆腐，同时各家都炒上一些花生、玉米、大豆等，用于冬至夜里的闲食使用。
