蛋挞皮一般很多人都选择购买现成的,因为自己制作蛋挞皮会比较的麻烦,在超市淘宝都有卖蛋挞皮的。下面小编为大家介绍相关详情........
蛋挞皮哪里有卖
面包店蛋糕店之类的地方就有的,一些大型的超市也是有的,但是一般都是在面包店里面的几率大一些。还可以去某淘上面看一看哦。
蛋挞皮的做法
1、在面板上铺一层薄面粉,取出两张飞饼皮
2、将两张飞饼皮叠加起来。
3、将叠好的飞饼擀成方形的面片
4、再将擀好的饼皮卷成圆筒状,稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。
5、取出圆筒,切成12等份。
6、两个面团做一个挞皮,所以一次取两个面团
7、将两个面团叠好,压扁,擀成圆形
8、把挞皮放入挞模中,将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平,边沿多挤出一点
9、将做好的挞水倒入挞皮中,到八分满就可以了,不要太多,太多烤制过程中会溢出。
蛋挞皮多少*一个
价格各有不同,大概一个3毛~5毛不等吧。
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的*候。
以上价格均为参考价格,实际价格请以具体情况为准。