24节气大雪吃什么养生?大雪节气最佳饮食以温补为主

生活养生中，养生方式是随着季节的变化而变化的，不管是饮食，还是生活起居，一定要根据时节的变化做出相应的调整。那么24节气大雪吃什么养生?下面小编为大家介绍相关详情.....

24节气大雪吃什么养生——温补为主

大雪时节，应以温补为主。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜，每天喝一杯热牛奶，适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以吃些橙子和橘子。

可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，不适合进食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥热食物。

大雪食补应根据自身的状况来选择。像面红上*、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主。

如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

温补食谱**

1、木耳冬瓜三鲜汤

材料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上*烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。

功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

2、蒜泥茼蒿

材料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

做法： 茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

功效： 开胃健脾，降压补脑。 茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜*好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。

3、*腿烧海参

材料： 水发海参200克、*腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

做法： 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。*腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、*腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小*煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

功效：补血益精，养血充髓。*适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。