吃帝王蟹的最佳时间和选购方法

帝王蟹有六条腿和两个钳子，一般一只帝王蟹的重量在3到6斤。肉非常高的多，味道也十分鲜美，是很多人喜欢吃的一种海鲜。下面小编为大家介绍吃帝王蟹的*佳时间相关详情............

帝王蟹的*佳时间

吃帝王蟹*佳的季节是每年11月至来年3月,这时候的帝王蟹*肥美。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型*大而得名,素有“蟹中**”的美誉。它与皇帝蟹(*大拟滨蟹)不是一种蟹类,请勿混淆。由于它们的体型*大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中*为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的*低水温是1.4摄氏度。

帝王蟹的选购方法

选购时注意看，如果是真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲。而帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳,它们的脚是向后弯。真螃蟹是疾行者,而帝王蟹则是优哉的散步者。