黑鱼籽能吃吗?黑鱼籽怎么吃?

黑鱼籽能吃吗?鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。下面3158餐饮网小编为大家介绍黑鱼籽怎么吃......

黑鱼籽能吃吗

当然可以吃了，并且营养异常丰富，对人体有滋补作用。但胆固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制摄入量。黑鱼籽不但能吃,而且营养价值非常地高,用黑鱼籽制作的鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品。

黑鱼籽怎么吃

黑鱼籽可以做黑鱼寿司。

主料：米饭300g

调料：白糖适量白醋适量鱼子酱适量黄瓜适量小农鸡蛋1个紫菜适量

做法：

1、先将食材准备好，将米饭蒸熟晾凉，加入少许白醋和白糖混合拌入米饭中。

2、将鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切丝备用。

3、将黄瓜切条备用。

4、把海苔铺在卷帘上，并薄薄铺上一层米饭，注意海苔的两边要稍留空。

5、在米饭上抹上一层鱼子酱，在一边放上蛋饼丝、黄瓜条，然后利用卷帘将紫菜卷成一卷。

6、*后用比较锋利的刀将紫菜卷切成厚薄均匀的一段段，粘的话可以往刀刃上抹些水。

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