韩式南瓜粥用什么南瓜好?韩式南瓜粥的做法

韩式南瓜粥用什么南瓜好?秋天是适合吃南瓜的时候，南瓜怎么做好吃呢?韩国喜欢用南瓜来煲粥，作为餐前的小菜食用。下面3158餐饮网小编为大家介绍韩式南瓜粥的做法.....

韩式南瓜粥的做法

韩式南瓜粥在韩国是一道很常见的料理，适合女性和宝宝食用，具有很好的美容和**作用。

1、南瓜去皮去籽切小块备用;

2、南瓜上蒸锅，大*蒸10分钟至熟透;

3、待南瓜略凉一点，放入料理机打至糊状，至不见任何颗粒感即可;

4、接着把南瓜糊盛入小锅，糯米粉加少量水调匀，缓缓倒入南瓜糊中;

5、小*煮，一边煮一边搅拌至均匀顺滑，到煮开至翻泡泡就迅速关*，继续搅拌一下就完成了。

6、吃的时候，可以加入些炼乳，口感无比柔滑;

韩式南瓜粥做法小贴士

1、喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮;

2、不建议再放糖，如果觉得甜度不够，可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。

当然，如果你早上来不及准备。你可以提前熬好冷藏，早上起来搭配燕麦、希腊酸奶装进玻璃罐。一个健康营养的早餐罐也是非常不错的选择哦!

韩式南瓜粥用什么南瓜

用南瓜煮粥也是南瓜的常见吃法之一，但你知道哪种南瓜适合煮粥吗?其实，煮粥*适合用长形的老南瓜，这种南瓜含糖量高，而且面，*适合煮粥。下面就给大家说说如何挑选煮粥的南瓜吧。

*先要挑选长形的老南瓜，从外观上看，老熟的南瓜表面带有白霜，接着再用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。

还有一个小窍门：用手指甲在南瓜上掐一下，就会有水渗出来。用食指沾水少许，与拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就说明南瓜是面的，如果还感觉很粘手，说明这个南瓜含糖高，较甜。

其次，要挑选外形完整的南瓜，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;并且*好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。

*后，将南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩