餐饮企业扩大投资应该注意哪些方面?

2017-04-13来源 : 互联网

餐饮企业扩大投资究竟应该注意哪些方面?投资餐饮连锁店,应该注意哪些问题和如何选择?

**、对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行了解

如今餐饮企业竞争已经**直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和**企业品牌形象的餐饮连锁特许商,是创业成功的必要条件。

具有**品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。

第二、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行

在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。

第三、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系

优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学**的经营管理组织,使各连锁店能**运转。

具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

标签: 餐饮企业扩大

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