萝卜丸子怎么做?教你炸简单好吃的萝卜丸子

2017-04-05来源 : 互联网

到了春天了,青萝卜已经没有卖的了,就算有卖的也是蔫儿八几的,一看就很长时间了,没买到新鲜的青萝卜,今天就只能用了胡萝卜,一样美味...

*先将胡萝卜抛成丝加一点盐腌制半小时左右,并挤掉多余的水分。

将葱切成段待用。

准备面粉和淀粉待用,面粉用普通面粉就可以了。

将面粉、淀粉、一个鸡蛋放入胡萝卜丝中。

用筷子搅拌均匀,这里需要注意的是,面粉不用太多,淀粉更要适量。让胡萝卜丝均匀的裹上一层薄薄的面糊就可以了。

将萝卜丝弄成球形

锅里多放入一点油,当油温达到六成热的时候,放入丸子,小*慢炸,炸至金黄即可。

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