北方的面食有哪些特色? 特色面食有什么好的加盟店有什么?西红柿鸡蛋面
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
北方的面食有哪些特色? 特色面食有什么好的加盟店有什么?黄油烤馒头片
【原料】
馒头、青蒜、盐、黄油、奶酪
【做法】
1.烤箱预热150°中层。
2.馒头切片,把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上,再在毎片馒头片上撒一点盐和切碎的青蒜。
3.放入烤箱,约十分钟不到,烤成金黄即可。
北方的面食有哪些特色? 特色面食有什么好的加盟店有什么?三鲜包子
用料:面粉1斤,酵母2*,油菜半斤,香菇半斤,肉馅半斤,葱,姜末适量, 胡椒粉少许。
制作方法:1,面粉加水,酵母调匀和成面团发酵20分钟。
2,油菜洗净用开水焯透,捞出沥干切碎,挤出水分,香菇切小丁, 用油,料酒,酱油炒干入味,与油菜,肉馅,盐,鸡精,胡椒粉调成馅。
3,面团制成小剂子,擀成皮,包入馅,封口,上蒸锅蒸5分钟即可。
爱心提示:包子的褶要捏匀,馅要装得饱满,口要封圆。