重庆有名的火锅米线都有哪些?最近比较火的火锅米线具体名字

重庆有名的*锅米线都有哪些?*近比较*的*锅米线具体名字？下面一起来看看吧

1.*锅米线加盟品种的选择

品种选择是*锅米线经营的重要环节，它在一定程度上决定着*锅米线店经营的成败。

但需要注意的是，任何*锅米线店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的*锅米线店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个*锅米线店变得难以运作。

2.*锅米线加盟店的定位及选址

*锅米线快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以*锅米线的定位必须是大众化的、中低档的。以目前*锅米线餐饮市场为例，国内的*锅米线加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。

*锅米线*受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，*锅米线店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

3.*锅米线加盟店的规模及装修

一般来说，一家*锅米线店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的*锅米线店了。*锅米线店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。*锅米线加盟店的装修也不妨参考当地人的固有审美，装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

4.*锅米线加盟店的经营管理

*锅米线加盟店的经营管理归结起来很简单，那就是选好快餐的品种、选好*锅米线店的位置、搞好*锅米线餐店的装修并安装好*锅米线店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，*后当然是老板亲自收钱。

以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话。前堂也大约需要3个服务员。另外，*好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但*好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于*锅米线店每天开门前的准备工作，则由*锅米线店的全体人员共同完成。