西红柿烧茄子详细做法教程

2016-11-24来源 : 互联网

西红柿烧茄子详细做法教程

主料

茄子(一个)西红柿(一个)青椒(一个)

调料

葱姜(适量)蒜瓣(3个)盐(适量)糖(3克)生抽(15克)料酒(5克)鸡精(少许)香油(适量)水淀粉(适量)

厨具

1 准备好所有的食材。

2 茄子洗净且滚刀块,西红柿切小块。

3 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

4 炒至茄子皮发皱变软微黄。

5 再放入葱姜蒜炒香。

6 加入西红柿翻炒。

7 加入料酒炒出香味。

8 再加入生抽,糖和盐。

9 加入适量的清水烧制,让其入味。

10 烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。

11 淋入适量的水淀粉炒均匀。

12 加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关*。

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