红烧土豆详细做法教程

2016-11-24来源 : 互联网

红烧土豆是一款常见的家常菜,主要食材是土豆和五花肉,主要烹饪工艺是炒。土豆软烂酥香,营养丰富。下面为大家介绍红烧土豆的各种做法!

做法一

食材准备

主料:土豆500克。

辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

制作步骤

1、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。

2、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。

3、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。

做法二

食材准备

主料:土豆, 五花肉。

配料:葱 姜 八角 老抽 糖 盐。

制作步骤

1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花,姜切丝,八角备用。

2、土豆切块。

3、锅内入油,

4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。

5、倒入土豆,翻炒一下,倒入草菇老抽。

6、加水,大*煮开后,炖10分钟,调入盐出锅。

标签: 红烧土豆做法

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