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营养丰富的枸杞鸡汤怎么做
用料
主料三黄鸡1只
调料食盐1小勺葱1棵姜3片料酒1小勺胡椒粉1小勺枸杞子1小把
鸡汤的做法
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油;葱切段，姜切片
2.枸杞用水泡发;锅置*上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大*烧开
4.撇去浮沫，转小*煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂
5.加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可
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