冬季养生火锅做法食谱推荐：素食保健锅

冬季养生*锅做法食谱**：素食**锅

素食**锅

做法：将枸杞，香菇，天麻，红枣一同熬煮30分钟，起锅后加入黑醋与香油体味，高汤烧开后计入芋头，豆腐，金针菇，玉米，香菇下锅煮沸，*后放竹笙，青菜，卷心菜，南瓜，番茄等食材涮煮即可，还可在锅底中加入黄芪，党参等熬煮，有增强补气，改善手脚冰凉的作用。

养生功效：*锅中加入枸杞，可以养肝补血，明目，甘温补益，可以调和植物性食材的偏寒性，而竹笙，香菇等食材降压降脂的作用。

高纤低脂锅

做法：将芹菜树枝，海带，天麻，虾米，柴鱼，盐，冰糖，桂枝等放入锅中熬煮半个小时成高汤，过滤后备用，高汤中加入豆腐，海带结，玉米，金针菇等食材煮沸后，再陆续加入番茄，青菜等食材享用。

养生功效：此*锅低脂瘦身，含有大量的蔬菜，纤维素含量高，能帮助促进肠胃消化，蔬菜与海带熬煮的低脂高汤，再加上各种新鲜果蔬，瘦身降脂，十分适合冬季怕胖人士使用。