口蘑的营养价值介绍：

口蘑的营养价值介绍：

“护肝卫士”口蘑新吃法!

口蘑，由于富含硒，*显著的作用就是保护肝脏，被称为抗癌护肝蘑菇。

我们知道，肝脏是人体的排毒工厂，如果咱们把肝脏排毒的功能形象地比作成一个拉链的话，长时间拉动拉链，就需要打蜡才能更加顺畅。

我们的肝脏也是一样，有一种酶叫做谷胱甘肽过氧化酶，这种酶能在肝脏工作的时候能减轻肝脏的负担，相当于蜡对拉链的作用。

而这种酶的主要组成成分就是硒!

如果人体缺硒，这种酶的解毒作用就会减弱。

因此，经常喝酒的人、肝脏有小毛病的人需要多补充一些硒元素。

那么，什么食物富含硒元素呢?

很多蘑菇都有，其中口蘑的硒含量是一般食用菌的几倍甚至是几十倍!

口蘑健骨靠谱吗?

要说这口蘑，可是备受外国友人喜爱!

美国人说它是“上帝的食物”，日本人说它是“植物食品”的**，简直是口感、作用两手抓，而且两手硬!

而且，据说它还能预防骨质疏松，不少人把它列入了健骨食谱中。

的确是这样，口蘑也是帮咱健骨，是个预防骨质疏松的好手!

但是要想预防骨质疏松，咱得知道预防骨质疏松的关键点在哪?

要想让你的骨骼水平达到一个比较好的水平，钙的确是一个很重要的因素!

但是预防骨质疏松，**不是钙就够的，它的核心，可以说是一个铁三角!

其中一个是钙，另外两个就是维生素D和微量元素镁!

蘑菇是富含维生素D的大户，口蘑自然也有维生素D，对预防骨质疏松很有帮助。

而且之所以说口蘑能预防骨质疏松，**就在镁上。

大家都听过一句话，补钙不补镁，补了就后悔!

蘑菇也是藏镁大户，但是镁在口蘑中的含量是一般菌类的几倍甚至是几十倍，这也就是为什么口蘑预防骨质疏松效果更好的原因!