2016年中秋节几月几日?要吃什么

2016年中秋节几月几日?要吃什么?吃蜜汁糯米藕

材料：莲藕两节、糯米半碗、红糖四汤匙、冰糖三汤匙、红枣八个、牙签

做法：糯米泡三小时。莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。不要切很短，很短孔小不方便灌米。小勺舀一勺放在藕口，用筷子拨进孔里，并插一下，防止空洞不实在，要全部灌满。然后把切下来的藕原封接合，用牙签固定。**去的时候要用点力，固定结实不容易脱落。红糖，冰糖，红枣，灌好的藕，兑水淹没莲藕。锅底擦一下，放入压力锅，蒸30分钟即可。煮好的糯米藕拿出来切块摆盘。*后把煮糯米藕的水盛出来勾芡浇在上面即成。

吃西瓜

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏*。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

毛豆

在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

孔雀开屏鱼

材料：草鱼一条、豌豆、玉米、胡萝卜适量

做法：草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀。鱼用绍酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸盘里。将剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱汁。再将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上。放入蒸锅，注意蒸锅里的水一定是要开锅的热水，要不凉水蒸出的鱼是腥的，盖上盖大*上汽蒸。上汽后改中小*蒸8分钟即可。

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