百花蜂业:大牌蜂蜜更安全

蜂蜜在我国的应用已经有几千年的历史，消费者大都知道蜂蜜是个好东西，常喝蜂蜜有益健康。但是由于个别不法分子制售假蜂蜜，消费者在购买蜂蜜时常常陷入茫然：怎样才能买到货真价实的好蜂蜜呢?

北京百花蜂业科技发展股份公司**蜂蜜**说，由于造假技术越来越先进，作为普通消费者，要想凭望闻尝等方法来辨别真假蜂蜜，几乎是不可能的，鉴别真假，需要专业人士通过精密仪器进行检测与分析，经由**机构进行发布才具有较高的公信力。

但是，普通消费者也不可能为了买一瓶蜂蜜而付出这么高的成本，因此百花蜂业**说，为消费者把住*后一关的责任应该是蜂蜜生产厂家，尤其是知名品牌企业，销售好品质蜂蜜责无旁贷。

据百花蜂业相关人士表示，消费者要购买到真正的蜂蜜，其实途径也很简单：*先，不要在路边购买所谓养蜂人销售的蜂蜜，这种蜂蜜做假的可能性较大;其次，到大超市或者专卖店购买***蜂蜜，作为有信誉的蜂蜜企业，基本是不敢造假，而且这些企业会对原料进行严格把关。

北京百花蜂业是一家具有90年历史，集科研、生产、经营于一体的蜂产品高***企业。经过几代人的苦心经营，经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。经营范围从*初的蜂蜜、蜂蜡原料，扩展到自主开发蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、日化、蜂产品制品等六大类140多个产品，其中蜂蜜类类产品销往了全国23个省市。目前专卖店已遍布全国20多个省市地区，开店数量达500多家。

据百花蜂业相关负责人介绍，百花蜂业作为国有企业，多年来能够获得消费者的青睐，*先是严格控制质量。质量是企业生存和发展的基础，百花蜂业一直将产品质量作为**工作，在各个环节制定控制措施和指标。2004年建成了符合国家标准的GMP**品生产车间，蜂蜜生产加工基地完成了生产基础设施和技术的升级。先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全体系认证和有机食品认证。蜂蜜、蜂王浆、蜂胶三类产品获得了**品批号。2007年通过了蜂产品QS市场准入认证。实现了产品质量的可追溯性和质量工作的持续改进，赢得了商家和消费者的信赖。

其次是创新，创新是企业发展的动力，产品创新是保持百花蜂业持续发展的重要条件。1983年百花蜂业创办了国内**家蜂产品研究机构——北京市蜂产品研究所。汇集了蜂产品、食品营养、食品工艺和食品机械等方面的**人材，从事蜂产品的基础研究、产品研发、生产工艺制定和生产设备改进，在国内始终处于科技创新的**地位。